夢想意味的是行動

上個星期一整個星期都在忙碌中度過，忙什麼？不知道耶！總之就是瞎忙。幻想著要是有一天可以不要去工作，那我就有好多時間可以作自己想做的事，而不是回家就累癱了。回家的我已經是個不浪費時間看電視的人，但是晚上的開心時光，總是一溜煙就過去，屬於自己的時間，真的好少好少！

這是某一天逛別人家的部落格看到的餅乾，心想的是～哇！好可愛的餅乾唷！今天終於有時間可以來試試看，這麼卡挖伊的圈圈餅。

材料：

A：低筋麵粉123g   ＋ 高筋麵粉52 g ＝ 中筋麵粉175g

       融化的奶油100 g              砂糖50 g               蛋黃1個               牛奶 1 T               

B：杏仁粉、巧克力醬或花生醬適量

作法是把所有的A材料混和成一個麵糰，放進冰箱冷藏一小時，拿出來桿成一張約20 X 30 cm麵皮，表面塗上巧克力醬或花生醬，再均勻灑上杏仁粉。

像捲壽司一樣把整張麵皮捲起來，捲好後放進冷凍30分鐘～1小時

把冰成冰棒的麵條拿出來，切成一公分的厚度，大概可以切24片左右

放進預熱160度C的烤箱裡，烤24分鐘，香噴噴的圈圈餅就完成囉！

原本想加花生醬，但是存量不足以應付一張餅皮，所以都只加巧克力醬，花生醬只好等下一次囉！

口感很酥，這次長工很喜歡，一連吃掉好幾個，明天星期一囉！他的三日減肥餐的Cycle又開始了！今天趕快吃！明天就不行吃囉～

也烤了一盤給小晶晶，希望小晶晶一家人會喜歡！

不負責任熱量計算：每片約75卡