其實大家都知道，我不會作菜。對吃的東西，也不是很挑剔。
我曾經一直思考這個問題，為什麼我這麼不重視吃的東西？怎麼好像不是太誇張的我都可以接受？不像長工的嘴巴，挑的很，甚至可以吃出東西新不新鮮？或是可以吃出某樣食物裡頭有添加些什麼？
例如昨天，我跟長工還有長工媽媽、長工哥哥去板橋吃一家電視上有介紹的沙鍋粥，他們居然在討論粥裡頭應該有加綜合的『堅果』，邊討論長工還邊問我『妳應該有吃出來吧，有堅果的味道』～我、我、我.........什麼堅果啊？就粥啊！哪有堅果味？？？
我想，應該是媽媽惹的禍！
我的媽媽雖然從小會給我跟晶爸帶愛心便當，但是她也是一個不諳廚藝的媽媽，也沒有什麼拿手菜的代表作，甚至，她的至理名言是東西熟了就好！所以，我現在才會變成這樣吧！長工會說，小時候帶便當，班上同學會很喜歡吃他的菜，因為長工媽媽作菜超級好吃！回想起小時候，我也很愛別的同學的便當，因為她們的菜很好吃！哈哈哈～我的媽丫！
我的媽媽知道都是長工在煮飯給我吃的時候，總是會搖搖頭，要我應該也要偶而下廚，但是孰不知長工很怕我進去廚房ㄌㄟ！
阿不拉給了我1/4的南瓜，她知道我一定不會拿去作菜！果然是好朋友，我當然不會拿來煮，一定要拿來作南瓜戚風蛋糕啦～！
按照Carol 南瓜乳酪戚風蛋糕 的步驟，但是我做的是不含乳酪的！
材料：
A麵糊部份：
蛋黃5個 細砂糖20g 橄欖油30g 南瓜泥90g 牛奶30g 低筋麵粉90g
B.蛋白霜部份：
蛋白5個 檸檬汁5cc 細砂糖60g
手持攪拌器的第一次親密接觸！果然有把蛋白霜打的很發唷！
蛋糕膜的部分，因為我沒有8吋的烤膜，只有2個4吋的，我有請問過Carol，她回答我的跟長工說的一樣，一個8吋膜是4個4吋膜。所以我只好用我的那2個4吋膜加上做磅蛋糕的長方形烤膜，才能裝下所有的材料唷！不然也可以將所有的份量減半。
第一次打蛋白霜，真怕打不發，蛋糕就會塌陷，頻頻觀望，看著蛋糕越來越『發』，心情也越來越High！
Carol建議我4吋的烤膜可以烤25-30分鐘就好，真的很感謝她不厭其煩的回答我問題！這次我烤了40分鐘才讓蛋糕不濕黏！出爐後倒放涼，用刀沿著烤膜劃一圈就脫膜了！金黃色漂亮的南瓜戚風蛋糕，順利完成囉！
吃起來真的很戚風蛋糕，濕濕滑滑的蛋糕，是我很喜歡的口感～
完成的戚風蛋糕放涼後，我跟長工馬上把其中一個4吋的蛋糕吃完了喔！
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