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原本,想做個鹹的起司約克夏布丁,加Parmesan Cheese,不過昨天天氣真好,想一想還是想吃點甜的。所以改變主意,做成甜的口味。
材料及作法出自於Carol 雞蛋泡泡芙popover
材料:
中筋麵粉130g 奶油1大匙 細砂糖1大匙 鮮奶245g 雞蛋2顆
步驟:
把所有材料用打蛋器混和後靜置30分鐘後分裝到容器內,每盒約裝5分滿
放入已經預熱到210度的烤箱中,書上烤烘烤25分鐘到表面金黃色,我烤了30分鐘。
不過大家使用的是圓的馬芬盤,但是我只有方形紙盒,就將就著用囉!所以形狀跟預期中的有點差~
好險有成功,不過,人家烤出來的洞是在正面就出現,我的洞,卻是在我把雞蛋泡泡芙拿起來的時候,出現在盒底的部分.........orz
蛋的香味很濃郁,我實在等不及想要做Cheese口味的,無奈家裡人丁單薄,還是要先把這9個雞蛋泡泡芙化掉才是啊........。
不負責任熱量計算:每個雞蛋泡泡芙約100卡
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