夢想意味的是行動

可怕的坐月子監牢期間，只能上網、看電視、看書，那段日子真的太...........@^^&&**了！

連買書也只能從博客來那兒訂，再讓長工去小7取貨..........。

我一直告訴我自己，等我出關，我一定要來自己做餅乾、麵包。

因為我看到了Carol的書以及她的Blog ： http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/

書是之前去逛誠品就很想買，Blog則是越逛越有興趣～

長工說，妳就試試看做餅乾、麵包吧！以後樂樂回來當我們的寶貝，妳就是一個很厲害的媽咪，到那時就可以跟寶貝一起揉麵糰、一起做手工餅乾囉！

也是啦～如果可以自己做這些東西，應該也是挺有趣的！

得到長工的支持（他真的很怕我沒事做......OS：發呆也很好說～！），他也為家裡換一台烘焙烤箱，一切，就如此的展開.......。

先嘗試還不會用到麵粉的初階版：葡萄乾紅茶酥餅

出關之後，馬上衝去烘焙材料行帶了一些必備的器具回家。

先鋪上矽膠防沾烤工作墊

準備材料（出自Carol～烘焙新手必備的第一本書）：

鬆餅粉：100 g

無鹽奶油：60g

全蛋液：30g

細砂糖：30 g

葡萄乾：20 g

伯爵紅茶包1/2包

按照書中的步驟把材料加一加，攪拌均勻

然後在烤盤上鋪防沾烤紙

再把麵糰放在烤盤上

160度的烤箱中我烤了18分鐘

吃過的人都說好吃，但是.........如果你知道它原本不應該長這樣，妳就知道我的第一次烤餅乾，簡直是個大失敗！

謝謝所有吃過的好姊妹＆長工對我第一次烤餅乾的支持與愛護！

即使長的跟書上的大不同，但是你們仍然相當捧場，我實在感激不盡！

經過兩次的失敗，今天........終於成功了啦！

原來葡萄乾紅茶酥餅長這樣啦！

因為怕胖，也怕身邊的人變胖（不然就沒人要當我的實驗人了啦！），所以奶油、糖都有減量，今天終於把理想的比例給試出來了！

它不是扁的！是澎的啦！

今天也嘗試把昌阿德買的麵包機拿出來試試看，按照步驟把材料也加一加

果然做出好吃的葡萄乾吐司，自己動手做之後才發現，外面的吐司賣得實在太貴了啦！

麵包機有許多功能，其中一個就是可以幫妳桿麵糰，這樣也好，剛開完刀也沒辦法用力桿麵糰，等不及要嘗試花式麵包囉～