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新竹的『水潤餅』,又名鹹光餅,但是和在台北吃到拜拜用的鹹光餅不太一樣。
這個水潤餅是一種用麵粉做的餅,原料相當簡單,麵粉、糖、鹽、辛香料。
但是吃起來很Q,香香的麵粉味,帶著一點甜甜的口感,保證吃一次就愛上它!
而且標榜不放防腐劑,所以賞味期只有四天,一包有十片,趁新鮮一定要趕快吃掉!
真正好吃的水潤餅店,聽說是一家很不起眼的小雜貨店。
我們吃的水潤餅,是小柏從新竹扛來給我們吃的!
自己倒是去新竹從來沒去買過~
第一次她問我要不要吃的時候,我的OS是:這什麼東西啊?
後來吃一次就『著ㄟ』!好好吃的小點心唷!
所以每次小柏買的時候,我都可以開心的得到一袋!
上星期六和小柏去聚餐,又得到一袋水潤餅~
長工突發奇想,想要來做個『水潤餅漢堡』!
先準備美生菜
煎好從Costco扛回來的『澳洲』牛肉(牛肉好敏感喔!)
開始組裝
自己做的,所以比較豪邁的放牛肉片!
再蓋上水潤餅,就完成囉~
這樣吃,就解決的一餐,QQ的水潤餅,爽口的美生菜,加上應該沒有瘦肉精的牛肉。
口味甜中帶鹹,一下子就吃光光了!
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